Torta de frango

Boa tarde! Essa foto foi de como a minha torta ficou, eu gostei  espero que gostem também.

Massa:

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo(eu botei só meia xícara)
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate (pique em pedaços pequenos)
• 1 cebola

Preparo:
coloque o leite, farinha de trigo, ovos, um pouco de sal, óleo e fermento para bater no liquidificador. Até ficar tudo bem misturadinho.
Em uma panela deixe dourar a cebola com um pouco de azeite, e em seguida coloque o tomate picado e deixe em fogo baixo por uns 5 minutos.
Acrescente água mas não muita, meio copo é suficiente. Pode adicionar pimenta do reino ou outros temperos que goste. Insira o milho e a ervilha, e por último o frango. Não coloque muito sal!! Se quiser botar um pouco de molho de tomate é válido,
Em um tabuleiro coloque parte da massa, mas só até cobrir o tabuleiro, em seguida coloque o frango com o molho, coloque a massa em cima do frango e pode dar uma ajeitada com a colher, eu botei um pouco de orégano e queijo ralado em cima só pra dar uma corzinha.

#DICA: Não sei se todas conhecem o truque da panela de pressão para desfiar o frango, então vou ensinar.
Tempere ele normalmente só que na panela de pressão, coloque água até mais ou menos 1 dedinho acima do frango, e depois que começar a dar pressão espere 20 minutinhos, espere a pressão sair( eu coloco a panela embaixo da água porque é mais rápido) abra a panela e retire a água, feche novamente a panela e sacuda umas 10 vezes, abra e veja a mágica!!
Beijos da Mari ;*

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